やまやのあごだし

月曜日から２２時に帰宅・・・

づかれたー

こんな日は簡単自炊作戦。

牛しゃぶとかぶのお味噌汁とご飯。

簡単でも素材が良ければ贅沢ご飯に早変わり！！

きゅうりはスライサーで薄切りにして、しゃぶしゃぶ用の牛は酒少々を入れた
お湯にさっとくぐらせて、小口ねぎをぱらぱらっと。

お味噌汁は、沸騰したお湯にパックのあごだしを３分ほど入れてだしを取り、
赤味噌を溶かし、最後にかぶとかぶの葉を入れてできあがり。

パックのあごだしは美味しいからと、友人に少しお裾分けしてもらったものです。

お味噌汁にはちょっと贅沢ですが、やっぱりお味が全然違う！！

美味しい出汁が出ているので、お味噌をいつもより少なめにしても
しっかりした味になります。

やまやのあごだしだそうです。
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ネットで注文しちゃおうかな。