2013-01-01から1年間の記事一覧

ワンプレートの前菜

来客時に便利なワンプレートの前菜。

チーズとバターのテリーヌ

チーズ好き、バター好きにはたまらない、禁断のハイカロリーおつまみ!!

柑橘の砂糖漬け&ブランデー漬け

柑橘いろいろで作ります。 [

金柑フルブラでブランデーケーキ

金柑フルブラ第3弾は、ブランデーケーキ。

金柑フルブラでエッグノッグ

金柑の香るフルーツブランデーで甘くて美味しいエッグノッグを。

金柑のフルーツブランデー

美味しい金柑たまたまでフルーツブランデーを作りました。

コンビーフポテトディップ

ワインに合う、コンビーフとポテトのディップ。今回は3種類のスパイスを足してスパイシーに仕上げました。

ストウブラウンド16cmで牡蠣とマッシュルームのオイル煮

オイルでゆっくり煮たぷりぷりの牡蠣は、牡蠣好きにはたまらない美味しさです。

圧力鍋で簡単!トマトジャム

簡単!伊予柑ジャムに続く簡単!ジャムシリーズ、トマト編。

ストウブラウンド16cmで原木椎茸のアヒージョ風

少量のオリーブオイルで原木椎茸を蒸し焼きにします。 原木椎茸の食感と旨味を丸ごと味わえる、簡単美味しい一品。

ジャム入りミニ白パン

パナソニックホームベーカリー SD-BMS104-Nで作るハーフ食パン、白パン編です。

簡単!伊予柑ジャム

苦み好きならこの作り方がおすすめ!

ベーコンオニオンチーズミニ食パン

パナソニックホームベーカリー SD-BMS104-Nで作るハーフ食パン、おかずパン編。

チョコチップ入りミニ食パン

今、パナソニックホームベーカリー SD-BMS104-Nで作る、ハーフ食パンがアツイw

焼きナスときのこのマリネ

日持ちがして時間が経つほどに味が馴染んで美味しくなるシリーズ、第2弾です。

ひじきとひよこ豆のメキシカン風

日持ちがして時間が経つほどに味が馴染んで美味しくなります。

塩麹で根菜のラタトゥイユ風

なんだかんだ、手を出せずにいた塩麹でしたが、ツヴィリングのお鍋と一緒にもらった塩麹を使ってみたら、とっても便利。

塩麹漬鶏胸肉の酒蒸し ルクルーゼDOUFEU20 vs ストウブラウンド20

シンプルな鶏胸肉の酒蒸しをルクルーゼとストウブで作ってみました。