喉が痛いなぁ、と圧力鍋で作ってみた生姜のレモン煮。 生姜もレモンの皮も全部食べられちゃいます。

藍ちゃんの『シナボンが食べたい！』というリクエストに応えて、シナモンロールを作りました。

季節ですよね〜。

photo by namba@camera 会津塗に乗せたお惣菜のうち、一番の自信作はだし巻き玉子です。

photo by namba@camera 茄子の煮浸し、里芋の煮物、牛すじの塩煮込み。 おまけで生麩田楽と海老としいたけのほうろく焼き。 煮物もすべてだしが決め手です。

photo by namba@camera 前菜の変わり種３種。 塩辛マスカルポーネ、キムチクリームチーズ、豆腐の梅和え。

水煮大豆を使えば五目大豆もお気楽に作れます。 五目大豆といっても今回は人参、昆布、大豆のみ。

鶏胸肉でも西京味噌でしっとりやわらか〜。 まったりした西京味噌には鶏胸肉がよく合います。

チーズが止まりません。 炊いたご飯で作る簡単チーズリゾットです。

最近スパイスブームなので、かぼちゃをスパイスとバルサミコ酢で煮てみました。