日持ちがして時間が経つほどに味が馴染んで美味しくなるシリーズ、第２弾です。

日持ちがして時間が経つほどに味が馴染んで美味しくなります。

なんだかんだ、手を出せずにいた塩麹でしたが、ツヴィリングのお鍋と一緒にもらった塩麹を使ってみたら、とっても便利。

シンプルな鶏胸肉の酒蒸しをルクルーゼとストウブで作ってみました。