ブラジル生ソーセージ

ナショナルスーパーで買ってきました。

ブラジル産生ソーセージ、『リングイッサ』。

もちろん、ストウブのソテーパンでグリルします。

まずは、下茹で。

面白いので、繋がったまま茹でてみましたｗ

焼き難いのではさみで切り離しました。

こんがりいい焼き目が付きます。

ソーセージといえばビールですよね。

ストウブのソテーパンは鍋ごと食卓へ、が基本です。

焼き野菜も一緒にいただきまーす♪

ソーセージも

野菜も

あっという間になくなりました。

ソーセージは肉肉しいのにジューシーで、
まさに「腸詰め」というかんじでした。

肉好きの来客時にもってこいですね。