冷凍卵白でダックワーズ

キャラメルバタークリームをサンドしました。

Ｌサイズの卵白１個分の重さは約４０ｇです。
２個分（８０ｇ）の冷凍卵白を使ってダックワーズ生地を作ります。

ちょっといびつな丸型・・・

バターを室温に戻して滑らかにしておきます。

電子レンジでキャラメルソースを作ります。

バターにキャラメルソースを少しずつ混ぜて
キャラメルバタークリームを作ります。

甘みが足りないので、練乳も少し混ぜました。

ダックワーズ生地にサンドして出来上がり！！

これまた簡単焼き菓子です。
作り方はmariクックラボで！！！