ストウブで蒸し卵

16cmストウブで蒸し卵を作ってみました。

作り方はこちら↓

「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!

室温に戻した卵の底に包丁の先で穴を開けておきます。

ストウブに入れるお水はなんとカップ半分！

沸騰したら蓋をして弱火で５分→半熟卵
火を止めてさらに１０分放置→固茹で卵

助手が確認。どうですかね。

ついでにキッチン周りも確認。

ベランダＯＫ！

階段よし、と。

軍手の準備もよし、と。

半熟です。ちょっと柔らかすぎましたね。