黒豆ダイエット！？

巷で黒豆ダイエットが流行っているということで、
早速富沢商店で買ってきました。

ストウブで豆を炊くのは初めてです。

だし汁に、醤油少々、砂糖少々、みりん少々を加えて沸騰させて、
ざっと洗った黒豆を入れて一晩おきます。

豆はパンと同様時間がかかりますが、作業は単純です。
ちょっとはまりそうですｗ

翌日、蓋をして弱火で２時間煮ます。

黒豆が好みの固さになったら汁と豆を分けて保存します。

冷蔵庫で冷やして食べたら、栗みたいでした。

仕事中のおやつ代わりにいいですね！