ガッテン流蒸し卵

ためしてガッテンで紹介されていた蒸し卵を作ってみました。

ためしてガッテンではフライパンで作っていましたが、
mariクックラブはもちろんストウブで作ります。

大さじ３杯のお水を入れて、強火で２分、弱火にして３分、火を止めて９分。

黄身がちゃんと固まっているのに、しっとりしています！

最近お気に入りのホースラディッシュ＋マヨネーズで。

このしっとり感、感激です！

感激しすぎて３日間くらい毎日茹で卵を作っていました。

ガッテンガッテンガッテン！！！ｗ