新生姜と根生姜のピクルス

新生姜と根生姜を丸ごとピクルスにしてみました。

作り方はいつものピクルスと同じです。
レンジでピクルス

少々辛いので、砂糖を多めにしたほうがよいかもしれません。
赤唐辛子もいらなかったかも・・・

新生姜はだんだんピンク色に染まっていきます。

スライスしておつまみに。