ネーミングがいまいちですが・・・ｗ
圧力鍋で肉じゃがならぬツナじゃがを作ってみました。
ツナ１缶に対してじゃがいも中３個、とじゃがいもの量が多かったのか、ツナ感がちょっと足りなくなってしまいました。
コンビーフでも美味しいと思います。
弱火でオリーブオイルにクミンシードと薄切りのにんにくの香りをつけて、
玉ねぎ、ツナを入れて炒めます。
じゃがいもを入れて軽く炒めて、トマトピューレ、水150cc、コンソメ1個を入れます。
高圧4分で急冷します。
蓋を開けて中火で水分を飛ばします。
できあがり！お好みで粉チーズをかけても美味しい。
冷めても美味しいので、これまたお弁当のおかずに持っていきました。
