いちじくのノンアルコンポート

いちじくの美味しい季節です。



そのままでも美味しいいちじくですが、
コンポートにするといちじくの美味しさがさらに引き出されます。


砂糖と水で煮る、アルコールなしのコンポートなので、気軽に作れて子供も美味しく食べられます。


いちじくの３０％程度の砂糖と水、お好みのスパイス（今回はシナモンとクローブ）を入れて弱火で１５〜２０分、好みの硬さになるまで煮ます。



できたてでも、冷やしても、バニラアイスと一緒に食べても美味しい、素敵デザートです♪