チーズポテトスフレ

9月、10月の洋メニューの一品、チーズポテトスフレ。
トリュフオイルで仕上げれば、魅惑の美味しさ。




マッシュしたポテトをスフレに仕上げます。
マッシュポテトはフードプロセッサーで作ります。
フードプロセッサーを使えば手軽に滑らかマッシュポテトが作れてらくちんですね。



焼き立て、ほわほわ〜




オーブンから出してしばらくするとしぼんでしまうけど、ほわほわ感は変わらず。




焼き立てをテーブルに出せば歓声が上がること間違いなしです。
冷やして食べるとポテト味が濃くなりこれまた美味しい。


お楽しみに！！