ストウブミニココットでパンプディング

余ったレーズン食パンでパンプディングを作りました。



卵、牛乳、グラニュー糖、生クリームを混ぜて、適当な大きさにカットしたレーズン食パンを浸します。



ストウブのミニココットに入れてオーブンへ。



最初蓋をして焼いたら、生地が膨らんで蓋にくっついてしまいました。
粉糖をかけてごまかしますｗ



アツアツでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。
ホイップした生クリームや練乳をかけてあまーいおやつのできあがり♪