すもものコンポート

そのまま食べても美味しいすももをコンポートにしてみました。

すももの皮を湯むきします。

すももをシロップ（水、砂糖、キルシュ）に入れて５分程煮ます。

そのまま冷めるまで放置してから冷蔵庫で冷やします。

きれいな色のシロップを固めてジュレにしても美味しそう♪