海老とアボガドのダブルチーズグラタン

ベシャメルソースは手作りが断然美味しい！

カマンベールチーズとパルメザンチーズでちょっとリッチなグラタンです。

海老入りベシャメルソースを作って、アボガドスライスの上に乗せました。

フライパンで薄切りにした玉ねぎを炒めて、むき海老を軽く炒めておきます。
ベシャメルソースは溶かしバターにバターと同量の小麦粉を入れて練り合わせ、
牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜます。
塩コショウで味をととのえたベシャメルソースに炒めた玉ねぎと海老を加えます。

お皿にスライスしたアボガドを並べて、海老入りベシャメルソースをかけます。
カマンベールチーズとパルメザンチーズをかけて、ガスオーブンで２５０度１１分。

焼けました！カマンベールチーズもいい具合に溶けて、焦げ目が美味しそう！！

ひじきと豆の簡単サラダもグラタンと一緒に。

ひじきの缶詰、薄切り玉ねぎ、ドライビーンズ、枝豆に
ドレッシング、マヨネーズ、塩コショウをして混ぜるだけ。

海老、アボガド、豆、ひじき、って好きなものばっかりｗ

アボガドがトロっと、海老がプリっと、あー、しあわせ〜♪