ストウブのソテーパンでしっとり焼きあげたポークソテーにオニオンソースをかけました。

オーブンにそのまま入れられるストウブのソテーパンが大活躍の一品。

一口食べる度に、思わず『美味しい！』と言ってしまう一皿ができました。 今回も真美のミニトマトピューレが大活躍！

トマトペーストとマヨネーズできれいなピンク色のサラダパスタに仕上げます。 作り置きできるのでお弁当にも！

ミートローフをメインにワンプレートに仕上げました。 クリームチーズ入りミートローフ、かぼちゃのガーリック煮、アスパラガスのクリームスープ、とどれも意外と簡単なのに見栄えがするメニューです。

「骨付き肉を引き取ってほしい」との緊急連絡が入りましたｗ 立派な骨付きの豚すね肉、アイスバインです。

レトルトのミートソースを使った、びっくり簡単ミートグラタンです。

週末、DEAN&DELUCAのスパイス２種を購入。 早く使ってみたくて、早々に帰宅してしまいましたｗ

ペルー料理のチキンライス。 サフランとトマトで煮込みます。

神田屋さんで買ってきてもらった鰯をたっぷりの生姜で煮ました。

鱈の切り身をホイル焼きにしました。

３種類のスパイスを使ってトマト煮込みを作ってみました。

蒸し炒めに注目です！ 盛り付けがいまいちでした。。。

職場のラウンジのテレビでチラ見した、キハチのまかない料理を作ってみました。 オーブンで４０分蒸し焼きにしているので、キャベツがあまい！あまい！！

ベシャメルソースは手作りが断然美味しい！ カマンベールチーズとパルメザンチーズでちょっとリッチなグラタンです。

前日に作り置きできるメインディッシュ。来客時に重宝します。

定番中の定番です。

トマトソースのパスタにたっぷりかけて。

ストウブで鶏胸肉を蒸し焼きにしました。

お魚が食べたくて・・・

「香り松茸味舞茸」

乾燥ポルチーニを使ったリゾット。 簡単で美味しい！！

来客時に作ったニョッキです。

日進スーパーで購入したカツレツ粉。

無性にバターライスが食べたくなって・・・。 カナディアンステーキ＆バターライス。

たまには麦ご飯でも。

ミニミニじゃがいもとか、ミニミニ里芋をみかけると、 ついつい買ってしまいます。

チキンカツバーガー用のチキンカツです。

長崎の皿うどんをいただきました。 かわいいぃぃ

ベランダのバジルがもりもりしていたので、バジルペーストを作りました。