ストウブラウンド１６で蒸篭蒸し

休日のお昼はゆったり蒸篭蒸し。

蒸篭の上段はほうれん草を敷いて塩コショウした帆立、下段はかぼちゃと新じゃが。

ストウブラウンド１６＋蒸篭の組み合わせはその立ち居振る舞い？を見るだけでテンションが上がります。

蒸篭のすきまから蒸気が出て、さらにテンションアップ↑

上段の帆立は８分くらい、下段のかぼちゃと新じゃがは１５分〜２０分くらい。

昨晩残ったお刺身用の帆立。しっとり美味しそう。

ほっくほくのかぼちゃと新じゃが。どちらもふにゃの大好物。

かぼちゃと新じゃがは夕飯＆お弁当用のサラダに。

冷めたかぼちゃと新じゃがをサイコロ状にして、薄切りにしたマッシュルームとサイの目にカットしたセロリを混ぜて、ドレッシング、マヨネーズ、塩コショウをして出来上がり。

因みに、サラダ用のベビーリーフなどはいっぺんに洗ってサラダスピナーで水切りし、野田琺瑯に入れて保存しています。

日持ちもしますし、少量をサラダスピナーで水切りする面倒も解消されます。

今回から写真を大きいサイズで見られるようになりました♪
この葉っぱ写真、結構気に入ってますｗ