ミートローフでワンプレート

ミートローフをメインにワンプレートに仕上げました。
クリームチーズ入りミートローフ、かぼちゃのガーリック煮、アスパラガスのクリームスープ、とどれも意外と簡単なのに見栄えがするメニューです。

以前作って好評だったミートローフ。クリームチーズが合うんです！
今回はうずらの卵を入れてみました。
ストウブのテリーヌ型にベーコンを敷いて、タネと、具（クリームチーズ、ドライトマト、マッシュルーム、うずらの卵）を交互に敷き詰めます。
190℃のオーブンで35分焼いたら重しをしてしばらく置いておきます。