ベーコンエピとフォンダンショコラ

昨日はパン教室でした。

真剣なchuさん。

定番の丸パンとお馴染みベーコンエピです。

はさみを入れて仕上げます。

そして、発酵中にフォンダンショコラを作ります。

ビターチョコ＋ブラックチェリーの組み合わせ。

しっとりとろとろの仕上がりです。