このピクルス、電子レンジで簡単にできます。
簡単過ぎてびっくりしますよw
酢2/3カップ、水1/3カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ2、黒コショウ10粒、
ローリエ1枚、にんにく1かけ、唐辛子1本、その他お好みでオレガノ、タイムなどのハーブ
を耐熱容器に入れて電子レンジ(500w)で3分加熱して砂糖を溶かします。
きゅうり、にんじん、パプリカなどを切り、加熱したピクルス液につけて、
電子レンジ(500w)で5分。
瓶に移してできあがり!!
きゅうりはもちろん、パプリカ、いけてます。
翌日のハンバーガーにきゅうりのピクルスを入れました。
うまそうだな、それ。