鶏胸肉とにんにくの蒸し焼き

ストウブで鶏胸肉を蒸し焼きにしました。

鶏胸肉に塩コショウをして、小麦粉を軽くまぶします。

鶏胸肉に焼き色を付けてからにんにくを投入。

ストウブの蓋をして１５分くらい蒸し焼きにします。

カメラのレンズに油がはねてしまうため、
あまり近づけず・・・ｗ

にんにくがとろっとしていい味を出していました。

もう少し鶏胸肉がしっとりするかなぁ、と思ったのですが・・・。

蓋をして１０分くらい、その後火を止めて放置したほうが
よかったかも。