ストウブ16cmで具たっぷりオムレツを作りました。

熱い要望に応えてｗ、とあるお店で食べたチーズのテリーヌを試作してみました。

引き続き、北の大地シリーズ第２弾です。 太いアスパラを使ってクリーミーなスープに仕上げました。

北海道は静内の真美がワイルドな新冠産アスパラを送ってくれました！ 北の大地シリーズですｗ まずは仕分けから。。。

焼いたカマスの身をほぐして新玉ねぎと一緒にサラダにしてみました。

女３人、毎年３回、誕生会をするのが恒例となっています。 一度食べてみたかったVOILAのキャラメルバタークリームケーキ♫

簡単でかわいい前菜です。

来客のときは、必ず１品新メニューを作ることにしています。 今回はじゃがいものテリーヌ。

青々とした新鮮な九条ネギを入手したので、カルパッチョ用の 九条ネギソースを作ってみました。