ジャム
みずみずしい小ぶりの小夏でジャムを作りました。
色鮮やかなプラムジャム。 美しすぎる。 甘酸っぱい「もも」が香る味です。
信州産の杏でアプリコットジャムを作りました。
生姜とレモンでジンジャーレモンジャムを作りました。 ピリッと辛くて甘酸っぱい。
久しぶりのマーマレード作りです。
セミノールという柑橘が２個程余っていたので、 マーマレードにしてみました。
小さめのジャム瓶を購入するため、いくつかサンプルを送ってもらいました。 右端がいつも使っているジャム瓶です。
美しい色のマーマレードができました。
『美生柑』、名前がいいですね（笑） 和製グレープフルーツと言われているらしい。
残念ながら既に時期が終わってしまった金柑ですが、 こちらの金柑ジャム、おかげさまで大好評でした。
