寒い季節にあったまる、ごぼうのポタージュを作りました。

いつものずっしりライ麦パンをパナのHBで焼いてみました。

熟れ熟れの洋ナシで薫り高い洋ナシジャムを作りました。

余ったレーズン食パンでパンプディングを作りました。

maricookLABOに新しく導入したパナソニックのホームベーカリー、SD-BMS104-Nを検証？します。 パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)発売日: 2011/09/20メディア: ホーム&キッチン購入: 6…

ノルウェー産の塩鯖と、鹿児島産のきびなごを茶葉で燻製にしました。 こちらは燻製前。

ストウブならごくごく少ない油でカリッと唐揚げができちゃいます！

青みかんを皮ごとジャムにしました。 ほろ苦くてみかんの味が濃厚です。

圧力鍋で煮た秋刀魚を茶葉で燻製にしました。

グリルで焼いた秋刀魚を茶葉で燻製にしました。

人参と玄米で栄養たっぷり美肌スープです。

魚とたっぷりお野菜を一緒に食べられる、栄養満点のお魚レシピです。

先日のmaricookLABOは初めての洋風Ａコース。 今回も和気あいあい楽しい時間でした。

甘納豆入りの『きのこ型』のパン。 なんとも愛らしい形のきのこちゃん。 なんだかホっとあったかい気持ちになるふんわりパンです。

見てください！この厚焼きっぷり！！

クセのない白レバーと香りのよいみょうが、またまた好きなもの同士をくっつけちゃいました。

まだまだ暑い日が続いていますが、秋を先取り！松茸の香りいっぱいの炊き込みご飯です。

切って並べてオーブンで焼くだけなのに、きれいで美味しい！！

最近クープは開かないし、エッジはまったくたたないし、でバゲットは諦めて、ストウブ鍋焼きで満足していました。 が、ここにきてバゲット熱再燃！ボッ！！

イチジクと生ハム、大好きな組み合わせでケークサレを作ってみました。

9月、10月の洋メニューの一品、チーズポテトスフレ。 トリュフオイルで仕上げれば、魅惑の美味しさ。

洋風のAコースと和風のBコースを用意しました。 （maricookLABOのFBページのメニューと同じです。）

ストウブのココットラウンド22cmにオーバルのミニココット２つ、ちょうど収まります。 なんとまぁ、かわいらしい。

ストウブラウンド22cmのデビュー作は揚げ浸し。 デビュー作なのに、煮込みでもオーブン料理でもなく、揚げ物とは・・・

いちじくの美味しい季節です。

スープも美味しい鶏手羽元の塩煮込みです。 圧力鍋なら、短時間で骨のだしがしっかり出て、お肉はほろほろ〜

金メダル級に美味しいバナナマフィンですｗ

今回の目玉は、ストウブソテーパンで焼く、ちぎりフランスパンです。

ネーミングがいまいちですが・・・ｗ 圧力鍋で肉じゃがならぬツナじゃがを作ってみました。

ストウブのソテーパンでしっとり焼きあげたポークソテーにオニオンソースをかけました。